そら蔵の物語
20年の想いを受け継ぐ
鹿児島県の大隅半島に位置する、人口約13,000人の肝付町。
母は20年前から「あの素朴で深い味わい」を求めて、国産大豆・はだか麦・塩から麦味噌を仕込み続けました。地元の食卓に深く愛される味でしたが、2020年のコロナ禍で売上は3分の1以下に。
「このままでは続けられないかな」
その時、東京で働いていた息子（私）が決めたのは、「この味と技術を絶やしたくない。世界に届けたい」という挑戦でした。
宇宙のまちから、世界へ
2025年9月、そら蔵が誕生しました。肝付町はJAXAのロケット発射場がある宇宙のまち。母と息子が手を取り、この町から鹿児島の味を全国→世界に届けるために。
2026年3月のクラウドファンディングでは、130名を超えるご支援をいただき、目標の110%を達成。その想いに共感してくれた皆様のおかげで、同年6月にオンラインストアがオープンしました。
小さな家族経営から、全国へ
今、そら蔵の商品は日本全国へ届いています。20年の母の努力と、復活を決めた息子の想い。皆様の食卓を温めるため、これからも精進いたします。
※決済画面でクーポンコード入力画面にFIRST1000と入力してください。
初回のみ600円引きとなります。
そら蔵がはじめての方へ。
麦の香りと柑橘の爵やかさ、2つの調味料で、肌付町の味を体験してください。
麦しずくはディップや味噌汁に。ででぽんは刺身に、サラダに。空味噌はご飯にそのまま。シンプルだからこそ、素材と製法のこだわりが活きる。毎日の食卓で、本物の日本の味を、まずは試してみませんか。
【セット内容】
麦しずく 350g
ピリッと空味噌 100g
ででぽん 200ml
【原材料名】
麦しずく：はだか麦、大豆、塩
ピリッと空味噌：米麹、グラニュー糖、醤油、唐辛子
ででぽん：辺塚だいだい果汁、薄口醤油、酢、昆布、濃口醤油
【含まれるアレルゲン（特定原材料）】
小麦
【含まれるアレルゲン（特定原材料に準ずるもの）】
大豆
【栄養成分表示（100g/100mlあたり）】
麦しずく：エネルギー173 kcal、たんぱく質8.7g、脂質2.2g、炭水化物29.5g、食塩相当量8.97g
ピリッと空味噌：エネルギー226 kcal、たんぱく質4.5g、脂質0.7g、炭水化物50.4g、食塩相当量7.37g
ででぽん：エネルギー47 kcal、たんぱく質2.3g、脂質0.1g、炭水化物9.2g、食塩相当量5.59g
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国産素材、手づくり。肝付町から届く日本の味。母が磨いた製法と、辺塚だいだいの爽やかさが、いつもの料理を特別に。
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